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春天干燥，容易上火，主要以養(yǎng)肝，祛濕，健脾為主。

小編今天介紹幾款營養(yǎng)湯，僅供大家參考一下！

雪梨滋陰潤肺湯

材料：雪梨，百合，沙參，玉竹，天冬，麥冬，瘦肉，生姜

做法：

1.   肉類洗干凈焯水

2.   與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開，后轉小火煲約2小時

3.   食用前加鹽調味，亦可直接煲水當日常飲品飲用。

功效：滋陰清熱，潤肺止咳，常飲有助增強肺腑免疫能力。

薏仁豬腳湯

材料：薏仁，干凈豬腳一只約半斤

做法：

1.   薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋

2.   加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好

3.   先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時

4.   待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉

功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝。

淮山薏米生魚湯

材料：生魚1條，淮山，薏米，陳皮一小塊，瘦肉，姜3片

做法：

1.   洗凈宰好的生魚，斬成幾段

2.   淮山和薏米洗凈，陳皮用清水泡軟，刮去白瓤

3.   拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍

4.   放兩湯匙油，待油六成熱下魚，煎至微黃

5.   煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的生魚和其它材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可品嘗。

功效：健脾去濕，養(yǎng)陰補虛，解春困的功效。

鮮蘑菇燉雞湯

材料：鮮蘑菇、嫩母雞1只、蔥1條、生姜3片

做法：

1.   蘑菇溫水浸泡半小時，雞宰洗凈，去臟雜、尾部

2.   蔥切段，將這些材料一起放入燉盅，加入熱開水1250毫升(約5碗量)，再加蓋隔水燉約3小時便可，進飲時方可下鹽。

功效：蘑菇鮮美清香鮮嫩，正是民間謂之“不時不食”的好食材。以它燉雞，鮮美醇香可口，有健脾開胃、益氣降壓的作用，為春日時男女老少皆宜的家庭靚湯。

小湯水大營養(yǎng)，補充人體部分所需營養(yǎng)，為了自己的健康加油，更是為了家人的安康，選擇適合自己的！加油！

可喜安祝大家身體健康！